Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ternera, Australia, costilla, asado de costilla, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	65.35 g	65.35%
La energía (calorías)	201 kcal
Energía (julios)	841 kJ
Proteína	19.6 g	19.6%
lípido total (grasa)	13.1 g	13.1%
Ceniza	0.92 g	0.92%
Hidratos de carbono, por diferencia	1.15 g	1.15%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	9 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.46 mg
Sodio, Na	76 mg	0.08%
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
La vitamina A, RAE	8 µg
retinol	8 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	25 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	5.886 g	5.89%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.019 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.522 g	0.52%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.091 g	0.09%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.093 g	3.09%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.155 g	0.16%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.964 g	1.96%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.017 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.014 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.192 g	5.19%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.126 g	0.13%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.367 g	0.37%
18: 1 indiferenciada	4.686 g	4.69%
18: 1-11 t (18: 1t n-7)	0.346 g	0.35%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.013 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.588 g	0.59%
18: 2 indiferenciada	0.304 g	0.30%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.085 g	0.08%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.005 g
20: 2 n-6 c, c	0.001 g
20: 3 indiferenciada	0.001 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.153 g	0.15%
20: 5 n-3 (EPA)	0.011 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.027 g	0.03%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.773 g	0.77%
Colesterol	60 mg	0.06%
triptófano	0.18 g	0.18%
treonina	0.779 g	0.78%
isoleucina	0.878 g	0.88%
leucina	1.42 g	1.42%
lisina	1.469 g	1.47%
metionina	0.416 g	0.42%
cistina	0.202 g	0.20%
fenilalanina	0.72 g	0.72%
tirosina	0.568 g	0.57%
valina	0.986 g	0.99%
arginina	1.049 g	1.05%
histidina	0.647 g	0.65%
alanina	1.061 g	1.06%
Ácido aspártico	1.538 g	1.54%
Ácido glutamico	2.821 g	2.82%
glicina	0.917 g	0.92%
prolina	0.744 g	0.74%
serina	0.668 g	0.67%
hidroxiprolina	0.099 g	0.10%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg